穴原温泉（奥飯坂・飯坂温泉）吉川屋公式ページ

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関西で修行した吉川屋料理長隈本辰利は、

素材本来の味を生かした目にも舌にも美しく楽しいお料理を

「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」

お客様にお出しする、というこだわりを貫いております。

言葉で聞くと一見簡単そうに思えるこのこだわりですが、

当館のように客室数129という大型旅館で貫くことは、

実は、至難の業です。

料理長のこだわりを、仲居や調理場スタッフなど、

旅館で働くすべての人間が理解し、息を合わせて協力して

はじめて、実現できることなのです。

お食事を楽しみにお越しくださるお客様に、「食べておいしい料理」「ぬくもりのある料理」をご提供できるよう、いつも心がけております。

隈本料理長おすすめの一品をぜひお召し上がり下さい。

吉川屋では、小学校高学年のお子様には大人に準ずるお造りなどのついた「子供膳」、小学校低学年から下のお子様にはミニちらし寿司やエビフライ、パフェのついたボリューム満点の「お子様ランチ」をご用意しております。

お料理についてのお客様からのご意見、ご感想の一部を掲載させて頂いております。

2011年秋のお料理のご案内